Maridaje de comida y vino

Photo de nosoda zhang (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 30/03/2026
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Aves de corral

al horno

Demoiselle : carcasa de pato untado con grasa de pato, sal y pimienta.

Este plato combina bien con 17 bebidas :

Bourgogne rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Boutenac

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Châteauneuf-du-Pape rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Corbières rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Syrah.

Preferir un maridaje con un vino de más de 1 año.

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Cornas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Côte Rôtie

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Doppelbock

Cerveza(s)

Servir a09-13°C o 48-55 °F.

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Dubbel

Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

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Echézeaux

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Graves de Vayres rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 4 años.

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Grignan les Adhémar rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Madiran

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Margaux

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Médoc rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.

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Savigny lès Beaune rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Tripel

Cerveza(s)

Servir a05-07°C o 41-45 °F.

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Vosne-Romanée

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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