Comida y maridaje de vinos
Foto de A Girl With Tea - (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/agirlwithtea/5855565693/
Boissons non alcoolisées
Servir a 40-55°C ou 104-131 °F.Este vino combina bien con 16 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Carlota de vainilla
Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.
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Croquembouche con crema de vainilla
Pequeños choux rellenos de crema de vainilla y pegados con caramelo.
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Petit four glaseado
Glaseado : extender una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de finalizar la cocción, para que al momento de servir, el alimento tenga un aspecto brillante.
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Religieuse de vainilla
Religieuse : pastelería compuesta de dos pequeños profiteroles rellenos de crema pastelera aromatizada y recubiertos de fondant y crema de mantequilla.
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