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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Champagne Grand cru Blanc de noirs Brut non dosé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Grand cru Verzenay Rosé Brut non dosé

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.

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Champagne Grand cru Verzenay Blanc de noirs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Coteaux du Haut-Koenigsbourg Riesling Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Blagny Premier cru

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Ecueil Blanc de noirs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Champagne Premier cru Voipreux Blanc de blancs Extra-brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Vin de Savoie Mousseux Rosé

Vinos espumosos rosados

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Single pot still whiskey

Aguardientes y licores

Servir a 18-22°C ou 64-72 °F.

Puede llamarse Pure pot still whiskey.

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Pineau des Charentes Blanc Très vieux

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Nuits-Saint-Georges Premier cru Clos des Forêts Saint-Georges Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Beaujolais Le Perréon Rosé Primeur

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Champagne Premier cru Villedommange Blanc de noirs Brut non dosé Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Saint-Pourçain Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Bourgogne Grand ordinaire Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Fixin Premier cru Queue de Hareng Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.

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Champagne Grand cru Puisieulx Rosé Sec

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Grand cru Aÿ Blanc de noirs Brut Millésimé

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Champagne Premier cru Hautvillers Rosé Extra-brut

Vinos espumosos rosados

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

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Cognac Bons Bois VS

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Bon Bois VS.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Cognac Bons Bois VSOP

Aguardientes y licores

Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.

Puede llamarse Bon Bois VSOP.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Beaujolais Vauxrenard Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Beaujolais Pruzilly Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.

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Alsace Grand cru Engelberg Muscat Vendanges tardives

Vinos blancos semidulces y dulces

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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