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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

India pale lager

Servir a 10-13°C ou 50-55 °F.

Puede llamarse Cold IPA.

Este vino combina bien con 7 platos :

Familias de comidas

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Chucrut

Chucrut : repollo finamente cortado y fermentado en salmuera.

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Postres y Dulces

Crema de huevo

Huevos batidos con leche y azúcar, cocidos al horno.

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Otros

Hamburger

Plato originario de Alemania.
Sándwich compuesto por dos panes rellenos de carne molida (res) con verduras crudas, lechuga, condimentos (pepinillos, cebolla) y salsa.

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Plato principal

Süriruawa a la alsaciana

Süriruawa : nabos conservados en sal.

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