Comida y maridaje de vinos
Foto de alison fayre - (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/alifayre/3847691910/
Bugey Manicle Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.
Este vino combina bien con 3 platos :
Familias de comidas
Plato principal
Gratin savoyard
Plato sin nata ni leche, compuesto de patatas cocidas en caldo de carne y gratinadas con un queso regional de pasta dura como Beaufort, Emmental o Gruyère.
> ver la comidaEmbutidos
Pâté en croûte
Terrina de carnes variadas, horneada en masa y recubierta con gelatina natural.
Servir frío.