Comida y maridaje de vinos
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Banyuls Grand cru Rouge Hors d’âge
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.
Este vino combina bien con 5 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Fondant de chocolate negro
Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.
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Opera
Pastel con bizcocho Joconde, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate.
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