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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Banyuls Grand cru Rouge Hors d’âge

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

Este vino combina bien con 5 platos :

Familias de comidas

Postres y Dulces

Fondant de chocolate negro

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

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Postres y Dulces

Opera

Pastel con bizcocho Joconde, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate.

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