Comida y maridaje de vinos
Foto de Fleur Kaan - Licence Unsplash
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Alsace Saint-Hippolyte
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Este vino combina bien con 4 platos :
Familias de comidas
Plato principal
Baeckeoffe
Francia. Gran Este. Alsacia.
Plato a base de patatas, carnes y verduras mezcladas, cocido lentamente con especias y vino blanco.
Embutidos
Bufé de embutidos
Bufé : todos los platos de la comida se sirven en una mesa, y los invitados se sirven a sí mismos.
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