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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Dry stout

Photo de Matthew Black (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 23/10/2023
https://www.flickr.com/photos/matthewblack/7208352054/

Dry stout

Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 mois.

Synonymes

  • Irish stout

Cette boisson s’accorde avec 180 mets :

Desserts et Entremets

Mirlitons de Pont-Audemer

Mirlitons de Pont-Audemer
France. Normandie. Pont-Audemer.
Biscuit roulé croustillant aux amandes fourré d'une mousse pralinée et refermé aux extrémités par du chocolat noir.
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Fromages

Nicasio square

Nicasio square
États-Unis. Californie.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.
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