Accord mets et vins
Photo de LME Press (CC BY-ND 2.0)
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Cognac Grande Champagne XO
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 2 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Poire Belle-Hélène
Poires pochées au sirop et servis avec de la glace à la vanille, du chocolat fondu et des violettes cristallisées.
Desserts et Entremets
Truffes au chocolat
(Extra old).
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
(Extra old).
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.