Comida y maridaje de vinos
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Sorbete de mandarina
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Coteaux de l’Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Licor de mandarina
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a 15-16°C o 59-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Pacherenc du Vic-Bilh
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.