Comida y maridaje de vinos
Photo by César(CC BY-SA 2.0)
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Queso de Mahón-Menorca
España. Islas Baleares. Menorca.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Ginebra
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a 06-10°C o 43-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
Pale ale
Cerveza(s)
Servir a 06-08°C o 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.