Comida y maridaje de vinos

Foto de Danielle Scott - (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/danielle_scott/4319739737/

Anís

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 04-08°C ou 39-46 °F.

Este vino combina bien con 4 platos :

Familias de comidas

Entrantes fríos

Botarga

Botarga : huevas de mújol (nombre provenzal del múgil) saladas y secas.

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Entrantes fríos

Mediterráneo oriental.
Pequeños platos (de diez a cien, con caviar de berenjena, dolmas, ensaladas de verduras, tabulé, etc.) servidos en platos pequeños (como antipasti) con ocasión de una fiesta o comida familiar para acompañar las bebidas alcohólicas.

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Tapas