Comida y maridaje de vinos

Costillas de cerdo al estilo americano

Salsa americana : salsa barbecue con pimentón.

Cervezas

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Puede llamarse Bourg rouge o Bourgeais rouge.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.

Cervezas

Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.

Puede llamarse Irish stout.

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

Cervezas

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.