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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Pan de jengibre y cacao

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Colores del vinos

Arbois Pupillin Vin de paille

Vins de paille

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Arbois Vin de paille

Vins de paille

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Barley wine

Bières

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

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Corrèze Vins de raisins passerillés Vin de paille

Vins de paille

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Côtes du Jura Vin de paille

Vins de paille

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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L’Etoile Vin de paille

Vins de paille

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Ratafia de Bourgogne

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 06-10°C ou 43-50 °F.

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Ratafia de Champagne

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Sidra de hielo

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

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Sidra demi-sec

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

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Sidra dulce

Cidres / Poirés / Hydromels

Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.

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