Comida y maridaje de vinos
Photo by Jennifer Woodard Maderazo(CC BY 2.0)
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Manchego
España. Castilla-La Mancha.
Queso de leche de oveja de pasta prensada y no cocida envuelto en cera.
Sinónimos :
- Queso manchego
Este plato combina bien con 10 bebidas :
Colores del vinos
Beaujolais Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
Côte roannaise Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
Flanders red ale
Cervezas
Servir a 08-11°C ou 46-52 °F.
Puede llamarse Flemish red-brown.
Graves Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.