Comida y maridaje de vinos
Photo by Amy Ross(CC BY-ND 2.0)
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Estofado de carne de buey con cerveza morena y champiñones
Sinónimos :
- Estofado de carne de buey con cerveza morena y setas
- Estofado de res con cerveza morena y champiñones
- Estofado de res con cerveza morena y setas
Este plato combina bien con 13 bebidas :
Colores del vinos
Dark lager
Cervezas
Servir a 06-10°C ou 43-50 °F.
Puede llamarse Black lager o Schwarzbier.
Dunkelweizen
Cervezas
Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.
Weizenbier oscura y sin filtrar.
Märzenbier
Cervezas
Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.
Puede llamarse Bière de mars, Märzen, or Oktoberfestbier.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.