Comida y maridaje de vinos
Photo by Jules Morgan(CC BY 2.0)
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Cochonnailles à la lyonnaise
Cochonnailles : surtidos de embutidos servidos como entrante.
Sinónimos :
- Cochonnailles de Lyon
- Embutidos de cerdo al estilo de Lyon
- Embutidos de Lyon
- Fiambres de Lyon
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.