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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Anchoas en aceite

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Colores del vinos

Banyuls Grand cru Rancio

Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Collioure Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.

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Pale ale

Cervezas

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

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Picpoul de Pinet

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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