Accord mets et vins

Gâteau renversé à la poire et aux épices

Vins effervescents blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir à 08-10°C.