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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Waterzooï de poulet

Photo de [puamelia] (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 12/07/2022
https://www.flickr.com/photos/ykjc9/3445201776/

Grands plats

Waterzooï de poulet

Belgique.
Ragoût de poisson ou de poulet avec des légumes et des herbes dont le bouillon est lié au beurre ou à la crème.

Ce mets s’accorde avec 20 boissons :

Cidre brut

Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Savennières

Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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