Accord mets et vins

Photo de Breville USA (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/breville/10476406023/

Twig farm washed rind wheel

États-Unis. Vermont.
Fromage aux laits crus de chèvre et de vache à pâte pressée non cuite et à croûte couleur jaune dorée lavée aux lies de cidre.
Affinage : 2 à 3 mois.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Cidre brut

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

> voir la fiche

Strong pale ale

Bières

Servir à 08-11°C.

> voir la fiche

Tripel

Bières

Servir à 05-07°C.

Peut s’appeler Bière triple.

> voir la fiche

Twig farm washed rind wheel

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Cidre brut

Strong pale ale

Tripel