Accord mets et vins
Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/vialbost/5175270998/
Tomme crayeuse
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Annecy.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite à croûte fleurie.
Affinage : 2 mois minimum.
Ce mets s’accorde avec 17 boissons :
Bière(s)
Arbois Pupillin Pinot noir rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la fiche
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
Voir la fiche
Côtes du Jura Pinot noir rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la fiche
Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.
Voir la fiche
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Vin de Savoie rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un accord avec un vin de plus de 1 an.
Voir la fiche