Accord mets et vins
Photo de Mike Tidd (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mrtidd/15621554499/
Tarte bourdaloue à la pomme
Tarte aux pommes et à la frangipane saupoudrée de macarons écrasés.
Synonymes
- Tarte bourdaloue aux pommes
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Champagne Blanc de blancs demi-sec
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans.
Cidre de glace
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Cidre doux
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 semaines.