Accord mets et vins
Photo de Paul Keller (CC BY 2.0)
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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
Tajine : ragoût de légumes, de poissons ou de viandes.
Synonymes
- Tadjine de poulet aux citrons confits et aux olives
- Tagine de poulet aux citrons confits et aux olives
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Peut se boire à partir de : 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Coteaux de l’Aubance Sélection de grains nobles
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Peut se boire à partir de : 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Montlouis sur Loire Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.
Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Vouvray doux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 30 ans.