Accord mets et vins
Photo de snowpea&bokchoi (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/10/2023
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Tagliatelles sauce aux morilles
Sauce aux morilles : bouillon de poule, crème fraîche, échalotes, morilles et vin blanc.
Synonymes
- Tagliatelles à la crème et aux morilles
- Tagliatelles à la crème de morilles
- Tagliatelles crémés aux morilles
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Arbois Pupillin Vin jaune
Vin(s) jaune(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 10 à 20 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
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Arbois Vin jaune
Vin(s) jaune(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 10 à 25 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
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Chassagne-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Voir la ficheChâteau-Chalon
Vin(s) jaune(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 10 à 30 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
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Côtes du Jura Vin jaune
Vin(s) jaune(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 10 à 25 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
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L'Etoile Vin jaune
Vin(s) jaune(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 10 à 20 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
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Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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