Accord mets et vins
Photo de Larry Koester (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/05/2023
https://www.flickr.com/photos/larrywkoester/52239221358/
Tablier de sapeur sauce gribiche
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône. Lyon.
Plat généralement servi avec des pommes de terre cuite à la vapeur.
Sauce gribiche : sauce tartare (mayonnaise avec câpres, ciboulette, cornichons, et persil haché) avec œufs durs hachés.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 20 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Coteaux du Vendômois blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Graves de Vayres blanc sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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