Accord mets et vins
Photo de jeffreyw (CC BY 2.0)
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Suprême de poulet au fromage de chèvre
Suprême de volaille : ensemble des blancs et de la chair des ailes d'une volaille.
Synonymes
- Blancs de poulet au fromage de chèvre
- Escalope de poulet au fromage de chèvre
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Côtes du Rhône Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Hefeweizen
Bière(s)
Servir à 04-07°C ou 39-45 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.