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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Soupe épicée au chocolat

Synonymes : Nage épicée au chocolat

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Cognac VSOP

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Préférer un Cognac VS ou plus vieux.
Potentiel de garde (estimation) : une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.

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Macvin du Jura

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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