Accord mets et vins
Photo de jules (CC BY 2.0)
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Saucisse aux lentilles
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans.
Côtes de Bordeaux Blaye Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.
Côtes du Rhône Villages Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.
Hefeweizen
Bière(s)
Servir à 04-07°C ou 39-45 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.
Médoc Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
Préférer un accord avec un vin tannique.
Accord avec un vin à dominante des cépages Grenache noir et Syrah.
Préférer un accord avec un vin jeune (2 à 4 ans).