Accord mets et vins
Photo de Alain Rouiller (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/alainrouiller/53532801465/
Salade de gésiers de canard au vinaigre de framboise
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Vin de Savoie Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.