Accord mets et vins
Photo de Jeremy Keith (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/08/2023
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Rôti de porc froid mayonnaise
Mayonnaise : émulsion d'huile avec du jaune d'œuf, de la moutarde, du poivre avec parfois un filet de citron ou de vinaigre.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Côtes de Bordeaux Sainte-Foy blanc sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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