Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Rocamadour

Photo de Coyau (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 30/08/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Rocamadour_%28fromage%29_04.jpg

Rocamadour

France. Occitanie. Lot. Tarn-et-Garonne. (Quercy).

Fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 6 jours minimum.

Synonymes

Cabécou de Rocamadour

Ce mets s’accorde avec 60 boissons :

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (38)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (11)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (6)

Bière(s) (1)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) rosé(s) (1)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (1)

Entraygues - Le Fel blanc

Entraygues - Le Fel blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Entre-Deux-Mers blanc

Entre-Deux-Mers blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Gigondas rouge

Gigondas rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Graves blanc

Graves blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Haut-Médoc

Haut-Médoc

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Irouléguy rosé

Irouléguy rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Jasnières sec

Jasnières sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Juliénas

Juliénas

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Jurançon sec

Jurançon sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Languedoc blanc

Languedoc blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Mâcon blanc

Mâcon blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Mâcon Villages

Mâcon Villages

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Meursault blanc

Meursault blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Montagny

Montagny

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Montlouis sur Loire sec

Montlouis sur Loire sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Montravel blanc

Montravel blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 07-11°C ou 45-52 °F.

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Muscadet

Muscadet

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Palette blanc

Palette blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Petit Chablis

Petit Chablis

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Quincy

Quincy

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Reuilly blanc

Reuilly blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Saint-Bris

Saint-Bris

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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