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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mâconnais

Photo de Thesupermat (CC BY-SA 4.0) ajoutée le 16/08/2024
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Wikicheese_-_M%C3%A2connais_-_20150417_-_001.jpg/1280px-Wikicheese_-_M%C3%A2connais_-_20150417_-_001.jpg

Fromages

Mâconnais

France. Bourgogne-Franche-Comté. Saône-et-Loire. Mâconnais.
Fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.
Affinage : 10 jours minimum.

Synonymes

  • Bouton de culotte
  • Cabrion de Mâcon
  • Chèvreton de Mâcon
  • Chèvreton du Mâconnais
  • Chèvroton

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 9 boissons :

Mâcon rouge

Mâcon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Accord avec les fromages les plus affinés.
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