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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Risotto aux rougets

Photo de bob walker (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/rjw1/2489651282/

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Risotto aux rougets

Risotto : réduction d'un bouillon au riz cuit avec un ou plusieurs divers ingrédients.

Ce mets s’accorde avec 21 boissons :

Bandol blanc

Bandol blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.
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Bandol rosé

Bandol rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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