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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Religieuse au café

Photo de Agathe (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/agatheb/2740066605/

Desserts et Entremets

Religieuse au café

Religieuse : pâtisserie composée de deux petits choux fourrés à la crème pâtissière aromatisée et recouvert de fondant et de crème au beurre.

Ce mets s’accorde avec 19 boissons :

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Rivesaltes Tuilé

Rivesaltes Tuilé
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 10 ans.
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