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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Ragoût de joues et de queues de porc

Photo de Tim Regan (CC BY 2.0) ajoutée le 07/04/2022
https://www.flickr.com/photos/dumbledad/3205323885/

Porc

Ragoût de joues et de queues de porc

Synonymes

  • Ragoût de joues et de queues de cochon

Ce mets s’accorde avec 22 boissons :

Anjou Brissac

Anjou Brissac
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Anjou Villages

Anjou Villages
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Béarn rouge

Béarn rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Chinon rouge

Chinon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Médoc rouge

Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin tannique.
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Saumur rouge

Saumur rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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Touraine rouge

Touraine rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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