Accord mets et vins
Photo de Joy (CC BY 2.0)
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Poire pochée à la vanille
Synonymes
- Poires pochées à la vanille
- Poires pochées au vin blanc et à la vanille
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Banyuls Grand cru Rancio
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Maury Tuilé Rancio
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.