Accord mets et vins
Photo de Malcolm Moore (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/05/2023
https://www.flickr.com/photos/malcolmm/3612842148/
Pigeon rôti
Ce mets s’accorde avec 38 boissons :
Saint-Joseph rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un millésime récent.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Bière(s)
Vin de Savoie rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.
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Volnay Premier cru
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 5 ans.
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