Accord mets et vins
Photo de José Belzunce (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/05/2023
https://www.flickr.com/photos/josebelzunce/8112521308/
Perdreau rôti aux cèpes
Perdreau : perdrix de moins de 8 mois.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 9 boissons :
Gevrey-Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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Pommard
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 6 ans.
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