Accord mets et vins
Photo de Jon-Eric Melsæter (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/05/2023
https://www.flickr.com/photos/jonmelsa/4873544584/
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
Ce mets s’accorde avec 18 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Banyuls Traditionnel rouge
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Bugey Cerdon Méthode ancestrale
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Servir à 05-08°C ou 41-46 °F.
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Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Cidre rosé
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Crémant de Bourgogne rosé Brut
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
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Bière(s)
Muscat de Frontignan Vin de liqueur
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Voir la ficheMuscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
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