Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Pâté lorrain et salade verte

Photo de jplahm (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 03/03/2023
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Pâté lorrain et salade verte

France. Grand Est. Meurthe-et-Moselle. Baccarat.

Pâte feuilletée contenant échine de porc et noix de veau marinés dans du vin (blanc, gris ou rouge) avec échalote, laurier, persil et thym.

Servir chaud.

Ce mets s’accorde avec 7 boissons :

Alsace Grand cru Riesling

Alsace Grand cru Riesling

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec et minéral.

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Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Pinot noir rouge

Alsace Pinot noir rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Amber ale

Amber ale

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

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Côtes de Toul Gris

Côtes de Toul Gris

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Côtes de Toul rouge

Côtes de Toul rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Pale ale

Pale ale

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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