Accord mets et vins
Photo de Giovanni Prestige (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/prestige/6792690791
Pastilla de pigeon aux raisins
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Coteaux d’Aix-en-Provence
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans. ”
Rasteau Sec
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans. ”