Accord mets et vins

Photo de Budi Puspa Wijaya (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 23/09/2026
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Entrées chaudes

Nems de légumes

Nem : galette à base de farine de blé ou de riz farcie de viande de porc, de poulet ou de crustacés avec des champignons et/ou différents légumes hachés en julienne et frite dans un wok ou parfois cuite à la vapeur.

Servir chaud.

Ce mets s’accorde avec 13 boissons :

Types de boissons

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (6)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (3)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (3)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Cidre brut

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.

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Costières de Nîmes rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côtes de Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côtes du Forez rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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