Accord mets et vins
Photo de TIGER500 (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/geishaboy500/4025450205/
Mousse de fruit de la passion
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Coteaux d’Ancenis
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être commercialisé sous la dénomination Coteaux d'Ancenis ou Coteaux d'Ancenis Malvoisie.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Coteaux du Layon
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +. ”
Jurançon
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 25 ans. ”