Accord mets et vins
Photo de stu_spivack (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 09/08/2023
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Leberwurst
Allemagne.
Saucisse à base de purée de foie avec des épices.
Synonymes
- Saucisse de foie
- Saucisson de pâté de foie
Ce mets s’accorde avec 8 boissons :
Bière(s)
Cahors
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 8 ans.
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Coteaux du Quercy rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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Côtes de Bergerac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Côtes de Duras rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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