Alsace Grand cru Pinot gris Vendanges tardives
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheAccord mets et vins
Photo de Jonathan (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/06/2022
https://www.flickr.com/photos/jon_bedford/4783970482/
Ile flottante
Blancs en neige cuits dans un moule, au four et au bain-marie, accompagnés d'une crème anglaise.
Généralement nappés de caramel.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 31 boissons :
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Alsace Riesling Vendanges tardives
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Banyuls blanc
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheBanyuls Traditionnel rouge
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la ficheBarsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Cadillac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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Cérons
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Clairette de Die Méthode ancestrale
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCoteaux de l'Aubance
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
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Côtes de Bordeaux Francs blanc Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Vin(s) de paille
Loupiac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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Maury Ambré
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Bière(s)
Montlouis sur Loire Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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