Accord mets et vins
Photo de Helen Penjam (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/05/2023
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Girolles à la poêle
Synonymes
- Chanterelles à la poêle
- Chanterelles poêlées
- Chanterelles sautées
- Girolles poêlées
- Girolles sautées
- Poêlée de chanterelles
- Poêlée de girolles
Ce mets s’accorde avec 18 boissons :
Arbois Pupillin blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 13-16°C ou 55-61 °F.
Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Savagnin.
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Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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Graves rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Irancy
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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Languedoc blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 4 ans.
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Puligny-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Sancerre rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Savigny lès Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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