Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Gâteau aux noix

Photo de morebyless (CC BY 2.0) ajoutée le 24/10/2023
https://www.flickr.com/photos/morebyless/15099010913/

Desserts et Entremets

Gâteau aux noix

Ce mets s’accorde avec 22 boissons :

Arbois Pupillin Vin jaune

Arbois Pupillin Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 10 à 20 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
Voir la fiche

Arbois Vin jaune

Arbois Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 10 à 25 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
Voir la fiche

Barsac

Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 6 ans, 10 ans minimum pour un cru classé 1855.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Voir la fiche

Château-Chalon

Château-Chalon
Vin(s) jaune(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 10 à 30 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
Voir la fiche

Côtes du Jura Vin jaune

Côtes du Jura Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 10 à 25 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
Voir la fiche

L'Etoile Vin jaune

L'Etoile Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 10 à 20 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur un mois.
Voir la fiche

Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Voir la fiche

Vin bourru

Vin bourru
Autre(s) boisson(s) alcoolique(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
Voir la fiche