Accord mets et vins
Photo de Mo Riza (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/moriza/53283908/
Gaspacho aux poivrons verts
Gaspacho : potage à base de légumes crus mixés et servi froid.
Synonymes
- Gazpacho aux poivrons verts
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Sancerre Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Peut s’appeler Blanc Fumé de Pouilly.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 8 ans.