Accord mets et vins
Photo de Pedro Cerqueira (CC BY 2.0)
ajoutée le 09/04/2023
https://www.flickr.com/photos/pcerqueira/5402321948/
Fondue au fromage
Suisse.
Plat à base de fromages à pâte dure (Beaufort, Comté, Gruyère suisse, Vacherin fribourgeois).
Ce mets s’accorde avec 19 boissons :
Bordeaux blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin d'assemblage Sauvignon, Sémillon.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.
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Bière(s)
Champagne Blanc de blancs Brut non dosé
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheChampagne blanc Extra-brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
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